Pasokan daging sapi dan domba segar Hong Kong telah habis terjual dan menjadi langka seperti daging babi sejak Selasa (14/5/2019).
Menurut RTHK, kelangkaan tersebut tidak hanya disebabkan karena stoknya habis, tetapi juga terkait dengan penutupan rumah potong hewan akibat infeksi flu babi di Afrika pada babi yang didatangkan dari China.
Penemuan virus yang sangat menular pada hari Jumat mendorong pemusnahan sekitar 6.000 babi dan penangguhan sementara impor babi hidup. Awalnya infeksi virus terdeteksi pada babi di rumah potong hewan Sheung Shui, yang sekarang ditutup untuk tindakan karantina.
Ini berarti sapi, domba, dan babi lokal tidak dapat disembelih di lokasi saat ini. Lusinan kios daging sapi di seluruh Hong Kong melaporkan bahwa mereka tidak lagi memiliki daging segar untuk dijual kepada pelanggan mereka.
Perwakilan perdagangan mengatakan masih terlalu dini untuk mengatakan berapa banyak kerugian yang harus ditanggung oleh tukang daging Hong Kong.
Pejabat pemerintah mengatakan rumah jagal Sheung Shui kemungkinan akan dibuka kembali pada hari Senin, setelah pembersihan menyeluruh setelah pembantaian ribuan babi dengan sengatan listrik dan dibungkus plastik sebelum dibawa ke tempat pembuangan sampah.
“Ini benar-benar untuk kepentingan umum kita harus menutup rumah jagal… oleh karena itu saya berharap semua orang bersabar selama beberapa hari ke depan,” kata Sophia Chan, sekretaris Layanan Makanan dan Kesehatan Hong Kong, seperti dikutip RTHK.
Chan mengatakan para pejabat sedang berusaha mencari tahu mengapa rumah potong hewan pribadi di Tsuen Wan juga ditutup setelah ditemukannya flu babi. Chan berharap RPH Tsuen Wan dapat segera beroperasi kembali, untuk meminimalisir dampak kekurangan pasokan daging lokal.
