by

Selada Kalengan Di Pasar Mengandung Sulfur Dioksida

Pusat Keamanan Pangan (CFS) dari Departemen Kebersihan Makanan dan Lingkungan (FEHD) mengumumkan, bahwa sampel selada kaleng ditemukan mengandung sulfur dioksida, tetapi keberadaan fungsional dan nama aditif tersebut tidak dinyatakan pada label makanan, Kamis (5/12/2019).

Melalui siaran medianya, juru bicara CFS mengatakan kepada anggota masyarakat agar tidak mengkonsumsi sejumlah produk yang terkena bahan berbahaya tersebut. Mereka juga meminta kepada para pedagang untuk berhenti menjual produk-produk yang terbukti mengandung sulfur diosida.

“CFS telah mengumpulkan sampel yang disebutkan di atas dari sebuah supermarket di Tsing Yi, untuk pengujian di bawah Program Pengawasan Makanan rutinnya. Hasil pengujian menunjukkan bahwa sampel tersebut mengandung sulfur dioksida, namun keberadaan fungsional dan nama zat tambahan tersebut tidak dinyatakan pada label makanan, “kata juru bicara CFS.

“CFS telah memberi tahu pedagang yang bersangkutan tentang penyimpangan, dan menginstruksikannya untuk menghentikan penjualan, dan menarik sejumlah produk yang terkena dampak. Agen tunggal yang bersangkutan telah memulai penarikan sesuai dengan instruksi CFS. Anggota masyarakat dapat memanggil satu-satunya hotline agen di 2566 3007 selama jam kantor untuk pertanyaan tentang produk tersebut. CFS juga melacak sumber produk yang terkena terkontaminasi,” tambah juru bicara itu.

Sulfur dioksida adalah pengawet yang biasa digunakan dalam berbagai makanan termasuk sayuran kering, buah-buahan kering, acar sayuran dan produk ikan asin. Pengawet ini toksisitasnya rendah. Karena larut dalam air, sebagian besar dapat dihilangkan melalui mencuci dan memasaknya. Namun, bagi individu yang memiliki daya tubuh yang rentan akan alergi terhadap pengawet ini, dapat mengalami kesulitan bernapas, sakit kepala, dan mual setelah dikonsumsinya.

Juru bicara itu mengingatkan para pedagang makanan, bahwa penggunaan bahan pengawet dalam makanan yang mereka jual, harus mematuhi Peraturan Pengawet dalam Makanan (Cap 132BD). Lebih lanjut, Peraturan Makanan dan Obat-obatan (Komposisi dan Pelabelan) (Cap 132W) mensyaratkan, bahwa untuk semua makanan kemasan untuk dijual di Hong Kong yang mengandung sulfit dalam konsentrasi 10 bagian per juta atau lebih, kelas fungsional sulfit dan namanya harus ditera jelas dalam daftar bahan.

Jika terbukti melanggarnya, pelanggar bertanggung jawab atas denda maksimum $ 50.000 dan hukuman enam bulan penjara. CFS akan memperingatkan para pedagang, dan terus menindaklanjuti insiden tersebut serta mengambil tindakan yang sesuai jika ditemukan kasus serupa.

News Feed